El perfil dulce de la hidromiel
La hidromiel deja notas residuales de miel, polen y flores que se mezclan con la madera del roble. Es un perfil dulce y delicado, compatible con líquidos que NO sean demasiado fuertes ni amargos.
Reusos por tipo de hidromiel
Cada tipo de hidromiel deja un perfil distinto:
- Ex-hidromiel floral (azahar, lavanda): cerveza saison, vino blanco, kombucha floral.
- Ex-hidromiel especiada (canela, cardamomo): ron especiado, café cold brew, hidromiel especiada nueva.
- Ex-hidromiel frutal (frambuesa, manzana): sidra, kombucha frutal, vino blanco fuerte.
- Ex-hidromiel oscura (miel mora, panela): stout dulce, ron añejo, vinagre balsámico.
¿Buscas más opciones? Explora nuestro nuestros barriles de madera — fabricamos en todos los tamaños desde 1 hasta 225 litros.