Las 5 causas en orden de probabilidad
El 90% de las fugas se deben a 1 de estas 5 causas. En orden:
- 1. Aros flojos (60% de los casos): las duelas se contrajeron al perder humedad.
- 2. Duelas secas (20%): el barril estuvo vacío demasiado tiempo.
- 3. Bocho mal sellado (10%): el tapón superior no está bien puesto.
- 4. Junta seca entre duelas (5%): rajadura microscópica entre duelas.
- 5. Duela rajada (5%): rajadura visible que requiere reparación.
Solución por causa
Diagnóstico y tratamiento:
- Aros flojos: golpea con martillo de hule hacia el centro del barril, da 4-6 vueltas. 5 minutos.
- Duelas secas: llena con agua tibia y reposa 24-48h. La madera se hidrata y cierra microporos.
- Bocho: retira, limpia, agrega plástico alimentario, re-inserta firmemente.
- Junta seca: igual que duelas secas (curado con agua).
- Rajadura: cera de abeja o pasta selladora alimentaria. Para rajaduras grandes, contactar tonelero.
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