¿Cuál es el mejor barril de madera para añejar tequila?

Respuesta Directa

El mejor barril de madera para tequila es uno de roble blanco americano (Quercus alba) de 200 litros con tostado medio. Esto cumple con la NOM-006-SCFI-2012, la norma mexicana que regula la producción de tequila. Según la NOM: Tequila Reposado: mínimo 2 meses en barril de roble. Tequila Añejo: mínimo 1 año. Tequila Extra Añejo: mínimo 3 años. Las tequileras más importantes de Jalisco usan barricas ex-bourbon o nuevas de roble blanco americano con char nivel 3. Ver más en barriles de madera en Tequila, Jalisco.

Tipos de barriles usados por tequileras

Las tequileras usan: (1) Barricas nuevas de roble americano con tostado medio; (2) Barricas ex-bourbon (el 60% del tequila añejo del mundo usa estos); (3) Barricas ex-vino de roble francés (para ediciones premium); (4) Experimentales: ex-coñac, ex-whisky japonés.

Zonas tequileras en México

Las principales zonas tequileras donde enviamos barriles de madera son: Tequila, Arandas, Tepatitlán, Amatitán, todos en Jalisco.

Más información sobre barriles de madera

En Barriles de Roble Premium fabricamos barriles de madera artesanales en nuestra tonelería de Zapopan, Jalisco. Somos fabricantes directos con más de 15 años de experiencia. Enviamos a toda la República Mexicana y exportamos a Estados Unidos, Canadá y Europa. Grabado personalizado gratis en todos los barriles.

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