Barriles Tostados
Fabricamos barriles de madera con tostado artesanal a medida. El tostado del roble libera compuestos aromáticos que transforman tu destilado. Elige entre tostado ligero, medio, medio-plus y fuerte según tu perfil de sabor.
¿Qué es el Tostado de un Barril?
El tostado es el proceso de aplicar calor controlado al interior de un barril de roble. Este proceso libera compuestos aromáticos naturales de la madera como vainillina, lactonas y taninos, y caramelizan los azúcares de la madera para crear un perfil de sabor único.
Niveles de Tostado
Ofrecemos 4 niveles de tostado: Ligero (5-10 min), Medio (10-15 min), Medio-Plus (15-20 min), y Fuerte (20-25 min). Cada nivel aporta distintos compuestos: el ligero preserva notas frescas del roble, mientras que el fuerte intensifica vainilla y caramelo.
¿Para Qué Espíritu?
Tostado ligero: ideal para vinos blancos y destilados delicados. Tostado medio: el más versátil, perfecto para tequila, whisky y vinos tintos. Tostado medio-plus: para rones y whiskies con más carácter. Tostado fuerte: para bourbon y destilados que buscan notas intensas de vainilla y caramelo.
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